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茶叶中的“战斗机”!碧水莲山把岩茶引进惠州

人气: 发表时间:2021-01-21 03:22

  古诗句中“一朵莲花成山脉,云牵雾绕引仙来”,描述的便是惠州莲花山脉。惠州莲花山脉一带属于丹霞地貌,其气候、土壤、水质条件适合岩茶种植,山清水秀,优越的生态环境促使岩茶在惠州山脉上落地生根。广东省惠州市碧水莲山生态茶叶有限公司作为当地岩茶生产龙头企业,在2009年成功将“茶中贵族”岩茶迁种至惠州白盆珠镇一带的丹霞地貌山。

  惠州岩茶茶叶入口回甘,清香甘活,汤色澄黄透亮,厚重耐泡,岩韵厚重,不存苦、涩,深受广大消费者喜欢。此外其独具特色的风味以及绿色健康的种植生产方式也广受外界人士称赞,岩茶系列茶产品在农产品质量检测中无农药残留,甚至武夷茶师认为惠州岩茶达到上等武夷茶品的水准。惠州岩茶作为惠州茶叶界的“后起之秀”,势必将铸就茶叶中的金色品牌。

  惠州自然环境优越,气候全年温和,雨量丰富,日照充足,土壤肥沃,特别是当地莲花山脉独特的丹霞地貌,为茶树的种植提供丰富的矿物质及微量元素,并成功种植出优质的岩茶茶叶。莲花山上早晚云雾缭绕且温差大,森林覆盖率极高,多阴雨天气而基本无工业污染,其气候、环境、水质、土壤环境均非常适宜岩茶的种植。

  惠州碧水莲山生态茶叶有限公司董事长杨天送曾在广东粤西珠海做美国哑联微生物集团公司做土壤改造工作,对土壤板结等问题的改良及作物生长有所研究。在了解到惠州优越的自然环境处于闲置状态之后,杨天送毅然决然回到惠州发展,利用当地优越的自然环境开发种植岩茶,确定了以莲花山脉南麓的惠东县白盆珠水库附近的沐化村为种植基地并成立了“惠州市碧水莲山生态茶业有限公司”。碧水莲山生态茶叶公司开启了惠州岩茶的种植历史。

  惠州碧水莲山生态茶业有限公司坐落于广东省惠州市惠东县白盆珠水库附近的丹霞地貌山脉小山丘,是一家集生态茶叶种植,生产加工,销售为一体的现代化产业化企业。目前公司拥有独立的有机茶示范茶园基地达4000多亩,配置一批设施先进的制茶设备,建设了规范、卫生的制茶车间,是一家非常有实力的岩茶种植及生产厂家。公司一直坚持原生态种植,不打农药、不下化肥,严谨生产茶叶,确保茶叶的最佳口感,每到岩茶上市时间,茶叶供不应求。公司的主营系列产品是“白盆珠”牌惠州岩茶“岭南丹霞岩茶”系列茶产品,其中包括铁罗汉,斗北,肉桂,水仙,黄观音,奇兰等产品。

  惠州岩茶的开发种植在自然资源上占据有利的优势,但岩茶的种植管理及生产模式也非常重要。公司董事长杨天送多年从事土壤改良和种植研究,多年来专一进行岩茶种植研究,严谨制茶,摸索制茶,致力于生产最具特色最精致的茶产品。碧水莲山生态茶叶有限公司的茶叶基地土壤经微生物工程改良,土壤中有机质和氮磷钾钙镁等微量元素的含量降低,土壤肥力大幅度提升,成为种植茶叶最肥沃的土地,为惠州岩茶的成功种植夯实了土壤基础,开启了惠州岩茶新纪元。

  杨天送多年的作物种植经验让他对作物生长需求有详细的了解,从而在种植岩茶上能够制定更有针对性的种植管理方式。

  在惠州岩茶的种植上,杨天送在全面改良土壤之后,按照农作物生长所需研发了多种岩茶专用有机肥料。茶园基地种植过程中均使用有机肥,利用豆饼发酵到70%的有机质时作为氮磷钾来使用,将其供给茶树生长所需。也正是这独特的生态施肥方案才能使其种植的岩茶口味独特,入口甘甜而不涩,深受广大消费者喜欢。

  此外,为保证岩茶出产品质,杨天送在方圆100米无房子无人烟无异味的山上建起初、精加工一体化的大规模加工厂,以最为完备的方案和成熟的加工技术对茶产品进行严格管理。同时聘请老练的制茶技师,各生产线采用电脑激光控制等最先进的设备,严格把控采青、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序。碧水莲山生态有限公司产出的惠州岩茶清香甘活、汤色澄黄透亮,厚重耐泡,岩韵厚重,不存苦、涩,尤其适合广东人饮用。经惠州市农产品质量安全监督检测中心的检测,产品无任何农药残留,甚至武夷茶师认为惠州岩茶达到上等武夷茶品的水准。

  惠州茶叶原以绿茶和红茶为主打,岩茶可谓惠州茶叶界的“后起之秀”。杨送天在荒废的山头上种出一批高品质的茶叶,起初受到不少村民的质疑,当他的成品茶叶以800—1000元/斤进行销售之后改变了大家的看法。“岩茶可以说是茶叶中最高档的一种,口感佳,非常适合大家日常饮用,此外岩茶的经济效益也很好,现惠州地区农户已种植岩茶3000多亩。“杨天送自豪说道,他希望将惠州岩茶做成最具特色的最精品族的茶叶。惠州岩茶“岭南丹霞岩茶”系列茶产品铁罗汉、北斗、肉桂等多次参加茶叶博览会,其中“铁罗汉”岩茶和“惠州岩茶名枞(肉桂)”分别获得2014年第十一届中国国际茶业博览会金奖和2016年第十三届中国国际茶业博览会名优茶评选金奖。

  为提高中国茶叶的国际影响力,彰显中国茶叶的品质和品牌,宣传中国茶文化,以“茶和世界,共享发展”为主题的第二届中国国际茶叶博览会将于2018年5月18日在浙江开展,致力于打造国际化、专业化、品牌化的茶叶交流平台。同时,为参展的各茶企提供学习交流的平台,促进茶产品的营销和茶业的发展。

  在本次即将到来的第二届国际茶叶博览会中,惠州碧水莲上生态茶叶有限公司将携“岭南丹霞岩茶”中“铁罗汉”、“北斗”和“肉桂”系列茶产品参展。“岩茶之中纯以水仙,厚以北斗,香以肉桂,霸气以铁罗汉,我们能做出最具岩骨花香特征的惠州岩茶,霸气的铁罗汉最贵一斤达6800元。”杨天送自豪地说道。

  惠州岩茶参展国际茶博会是外界对其品质及品牌的肯定,对此杨天送表示,公司将借助本次国际茶博会这个平台,向其他优秀的企业学习取经,将结合惠州本地的特色资源,制定更合理的岩茶种植生产管理方案,打造最具特色的更加优质的岩茶系列茶产品,计划在十年内做成全国茶叶的标榜基地。同时通过企业平台和共建共享网络,打响“惠州岩茶”品牌,促进茶产业的健康有序快速发展。

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